Бузок

Вот так идешь с утра на базар, чтобы купить, например, копченых ребер, чтобы сварить с ними наваристый такой, густой, гороховый суп… Потому что на дворе май, но как-то мается он, все никак не устаканится погода, то в жар, то в холод бросает, как влюбилось что-то снаружи. Только непонятно, в кого или во что?

Ну вот идешь себе, песенки мугыкаешь под нос, а тут бац! и она стоит.
Бабулечка. Чистенькая, в платочке светлом в ряпушку, в переднике, синеньком, таком же ветхом, как и она сама. Сиренью торгует.
Ловит твой взгляд и говорит:
— Купи бузок в мене, дитина? Диви, якій гарний, а понюхай? Як пахне… наче молодість. Тобі в самий раз буде! Ти не хвилюйся, я не дорого віддам.

А та сирень перевязана суровой ниткой. Где только и взяли ее? Сто лет не видела, настоящая суровая — серая с белым, как сама бабушкина доля, да и наша с вами, если честно…
— Бабусечко, сонце, та я ж тільки на базар прийшла. Мені продуктів треба купити, я зайду за бузком, тільки через півгодини десь, добре?
— А і йди, донечко, я тут постою поки що, в мене ще є. Точно прийдеш?
И заглядывает мне в глаза васильково-синими. выцвевшими детскими глазами.
— Так, точно прийду. Я так той бузок люблю, аж дихати не можу.
— То ти, як я (смеется). Я й заміж виходила у травні, мати казала — мається будеш, хто ж заміж в «мае» виходить. А мені все одно було, дуже кохала Петра свого. Тільки він все сміявся з мене, що обручку нікуди надіти…

Читать дальше


Люди считают, что сок полезен. Они неправы

Девушка приехала к нам после того, как врач первичной помощи поставил ей шокирующий диагноз. У неё всегда был избыточный вес и имелись родственники с диабетом, но она считала, что придерживается здорового образа жизни. Одна из привычек, которую она называла правильной — выпивать стакан свежевыжатого сока каждый день. Мы попросили её полностью исключить сок, и, хоть это не полностью убедило её, через 3 месяца диеты и отсутствия сока в рационе её диабет был под контролем без необходимости в инсулине.

Она не является каким-то необычным пациентом. Как специалисты по диабету, мы все время видим людей, которые по тем или иным причинам считают, что сок — это здоровая штука. Истина заключается в том, что фруктовый сок, даже если он является свежевыжатым, 100-процентным соком, лишь немного полезнее, чем вода с сахаром. Однако многие люди считают, что он хорош для них. В одном из опросов родителей маленьких детей каждый третий полагал, что сок был по крайней мере столь же здоров, как и фрукты. Множество спортзалов имеют соковые бары, также соковыжималки стоят в спа-салонах и магазинах здоровой пищи, а государственные программы закупают большие объёмы для детей из семей с низким доходом и беременных. Коммерческая индустрия соков с удовольствием пользуется этой идеей, как и подзаголовками вроде «Пейте сок для своего здоровья» или ярлыки Juicy Juice, превозносящие (как правило специально добавляемые) 120 процентов рекомендуемого содержания ежедневного витамина C в продуктах. В то время как Интернет занят обсуждением программы похудения Juicero juicing, — для которой, как позднее становится ясно, нужна активная работа в спортзале и прибор с поддержкой WiFi стоимостью 400 долл. – говорить на самом деле стоит о том, что сок – это превращение питательных фруктов в нечто менее полезное.

Читать дальше


Счёт за электричество

Российская Империя, 1905 год.

Тариф очень дорогой: 28 коп за 1 кВт⋅ч (2.8 коп за 1 Гектоватт⋅ч), плюс ещё 1 рубль в месяц за аренду счётчика.

Потребление немалое — 312 кВт⋅ч в месяц, и это только на освещение.

Общий счет дикий — почти 90 рублей (при средней зарплате рабочего ~20–30 рублей).

Кстати, замена перегоревших ламп тоже была платной услугой. Поменять лампу в те времена было не такое простое и безопасное дело как сейчас.

отсюда