Хронiка зубожiння або як нiчого не робиться

1. Укргазвидобування замовило бурильних труб майже на мільярд.

2. КБ «Південне» та «Південмаш» відвідала делегація військових аташе більш ніж 10 країн.

3. Чотири країни Латинської Америки можуть невдовзі відмінити візовий режим для України.

4. Українські вчені вивели білі й червоні сорти винограду для виготовлення високоякісних вин.

5. Компанія I&U Group у 2018 році розпочне будівництво біогазового заводу на Кіровоградщині.

Читать дальше


Пальмові міфи

Як технолог косметичного виробництва, я знаю про олії багато… досить багато, чесно.

Розвію кілька міфів.

1. Пальмова олія не засвоюється організмом — брехня, засвоюється, так само, як і будь який інший жир.

2. Пальмова олія містить трансжири — в мизерній кількості трансжири містяться в усіх природних жирах.

А от багато трансжирів утворюється при жарці та гідрогенізації олій. І тут така справа. Гідрогенізації піддають саме рідкі олії — соняшникову, соєву, ріпакову, щоб зробити їх твердими. А пальмова тверда від природи, так само як кокосова, ши чи масло какао. Тож саме рідких олій в твердих продуктах слід боятися!

Якби ті невігласи заборонили гідрогенізовані жири в продуктах харчування (маргарин) — я б перша аплодувала. Але причепились до пальми.

Так, фальсифікація, коли додають пальмову олію замість молочного жиру — злочин.

Так, буває неякісна і небезпечна пальмова олія (як і будь які продукти)

Так, вживати лише пальмову олію — не здорово (втім, лише соняшникову чи лише оливкову — також)

Але сама по собі пальмова олія — нормальний продукт, що зовсім не заслужив такої демонізації.

Будьте здорові!

Ніна Слєпкова


Що зробити, щоб зняти побоювання зловживань при відкритті ринку землі

Відсутність нормального ринку землі завдає власникам паїв 86 млрд грн збитків. Втрачають фермери, село, економіка.

Більшість відомих мені економістів підтримують необхідність скасування мораторію на продаж землі, але є політичний і публічний спротив.

Типовий аргумент виглядає так:

Відповідь на цей аргумент виглядає так:

Читать дальше


НнВК: продолжаем

После поднятого шума вокруг законопроекта НнВК, прочесть можно здесь, Нина Южанина 7 минут потела на камеру. Ну раз такая форма коммуникации установлена- мы пишем, Южанина оправдывается — продолжаем.

Мы очень рады, что представитель Президента по налоговым реформам с нами солидарен и поддерживает законопроект об НнВК.. И «очень рады», что законопроект болтается между разными структурами власти с 2015 года. Мы рады, что она не снимает с себя ответственности — это похвально.

Но, первое, вот очередной пассаж о том, что МВФ против, заставляет немного нервничать, потому что: 1. МФВ не против, ему главное, чтобы не было превышения дефицита бюджета. 2. я не знаю, какие цифры подавал при расчетах Данилюк на переговорах с МВФ, могу только догадываться. Я знаю, какие цифры готовили для подачи — и они были совершенно «прийнятними» для МВФ. Что в конечном счёте подал Данилюк — загадка.

Второе, выдумывать какой — то другой инструмент вместо НнВК и впаривать его как суррогат бизнесу, не стоит. Не съедим мы это. Не надо так.

Читать дальше


Навахо непобеждённый

Друзья, после наступившего кирзовым сапогом Дня Победы – этого светлого праздника смерти, руин, человеческой требухи и лагерей – почему-то отчаянно захотелось поговорить о языках.

И пока 65-летние ветераны Великой Отечественной Войны натирают до блеска свои кровью политые ордена, мы, пороха не нюхавшие очкарики, расскажем вам о настоящем филологическом подвиге индейцев из племени навахо. Вот они не только порох нюхали, не только трубку мира раскуривали, но еще и ароматы радиошифров знавали.

Да, это может звучать немного странно, но во время Второй мировой войны армия США на самом деле использовала язык навахо для шифровки посланий, что стало одним из ключевых факторов в победе американцев в Тихом океане. Сама идея была не нова, в Первую мировую американцы также использовали язык индейцев США – чоктавский. Однако после завершения первого мирового безумия немцы и японцы направили своих студентов в США для изучения культуры и языков коренных народов (чероки, чокто и команчей). Видимо, просто так направили. На всякий случай, ага. И когда мир сошёл с ума во второй раз, использовать язык индейцев для шифровки посланий оказалось не так просто. Пока не обнаружилось, насколько сложен язык навахо.

Читать дальше